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        藥用級糊精在輔料中的應用

      2. 發布日期:2021-03-31      瀏覽次數:622
        •   藥用級糊精在輔料中的應用
           
            糊精
           
            Hujing
           
            Dextrin
           
            [9004-53-9]  本品系由淀粉在少量酸和干燥狀態下經加熱改性而制得的聚合物?! ?strong>【性狀】本品為白色或類白色的無定形粉末?! ”酒吩诜兴幸兹?,在或中不溶?! ?strong>【鑒別】(1)取本品1g,加水10ml,加碘試液1~3滴,即顯紅棕色到深藍色?! ?2)取本品適量,用甘油-水(1︰1)裝片(通則2001),置顯微鏡下觀察,玉米淀粉來源的糊精為單粒,多角形顆粒,圓形或橢圓形顆粒,直徑為2~35μm;臍點中心性,呈圓點狀或星狀;層紋不明顯;在偏光顯微鏡下觀察,呈現偏光十字,十字交叉位于顆粒臍點處。木薯淀粉來源的糊精多為單粒,圓形或橢圓形,直徑約為5~35μm,旁邊有一凹處;臍點中心性,呈圓點狀或線狀,層紋不明顯;在偏光顯微鏡下觀察,呈現偏光十字,十字交叉位于顆粒臍點處。馬鈴薯淀粉來源的糊精為單粒,呈卵圓形或梨形,直徑在30~100μm,偶見超過100μm;或圓形,大小為10~35μm;偶見有2~4個淀粉粒組成的復合顆粒,呈卵圓形或梨形的顆粒,臍點偏心;呈圓形的顆粒臍點無中心或略帶不規則臍點;在偏光顯微鏡下觀察,十字交叉位于顆粒臍點處。

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